La Calabria torna ad essere capitale di squisite preparazioni dell’arte gelatiera: inizia il 18 aprile il nuovo tour calabro di Gelato Festival World Masters. Tappa interessante per il 2022-2025, con il Carpigiani Challenge in programma a Rossano (CS) nella sede di Arreditalia. La sfida tra gelatieri, valevole per la prima semifinale italiana prevista nel 2023, è organizzata con il supporto strategico di Sigep – Italian Exhibition Group e Gelato Festival. Sono previsti in gara 15 artigiani della provincia di Cosenza. Obiettivo della giornata, decretare chi accederà alla prossima semifinale italiana di “Gelato Festival World Masters”. Il campionato mondiale, che seleziona i migliori gelatieri dei 5 continenti in un percorso di 4 anni. Le prossime tappe del tour calabro saranno, 19 aprile a Reggio Calabria e 20 aprile a Catanzaro.
Tanti i gelatieri in gara
Partecipare alle tappe è semplice. Basta contattare il concessionario della rete Carpigiani della propria zona e iscriversi, proponendo il proprio gusto “cavallo di battaglia”. Durante la giornata della competizione, si prepara la propria ricetta nel laboratorio messo a disposizione dall’organizzazione. Poi a fine pomeriggio, si sottopongono le vaschette a una giuria composta da professionisti del settore gastronomico, giornalisti e chef locali. I 3 vincitori dell’evento di Cosenza, accederanno al prossimo Carpigiani Day. La semifinale italiana della ‘gustosa’ kermesse è in programma nel 2023 all’interno del campus della Carpigiani Gelato University. La scuola internazionale dei gelatieri di successo, che ogni anno accoglie 7.000 studenti in 15 campus in 4 continenti.
Tredicesima edizione per il Gelato Festival World Masters
Con l’edizione 2022-25, la manifestazione internazionale arriva al tredicesimo anno di attività, avendo debuttato a Firenze nel 2010, ispirandosi all’ideazione della prima ricetta ideata dal poliedrico architetto Bernardo Buontalenti nel 1559. Da allora, la manifestazione ha allargato i propri confini espandendosi prima nel resto d’Italia, poi in Europa. E dal 2017, anche negli Stati Uniti, prima di abbracciare tutto il pianeta con il campionato mondiale dei Gelato Festival World Masters, che con l’edizione 2017-2021 ha coinvolto oltre 3.500 gelatieri.
( Foto Facebook Gelato Festival World Masters)
