Torta di ananas frullato, perfetta per un sano spuntino - itCosenza

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CUCINA TRADIZIONALE dolci

Torta di ananas frullato, perfetta per un sano spuntino

Torta Ananas Copertina

Torta di ananas frullato. Un’altra ricetta gustosa e particolare preparata dalla food blogger di origini siciliane, Sabina Martorana, che arricchisce il Blog di It Cosenza. Questa volta un dolce gustoso e colorato che inizia a profumare di primavera e di sole e che potete trovare anche sul suo sito  (www.Sabinamartorana.com) e sul suo profilo Instagram.

Torta Interno A Pezzi
Torta all’ananas frullato

Torta di ananas frullato. Ingredienti

Ananas Frullato
Ananas frullato

Ingredienti: per 6 persone

350 gr. di ananas sciroppato

  • 300 gr farina00
  • 125 grammi. yougurt all’ ananas
  • 125 ml di olio di semi
  • ½ limone (scorza grattugiata)
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 3 uova
  • un pizzico di sale

Decorazione:

  • q.b. zucchero a velo
  • fette di ananas

Procedimento

Impasto Torta Ananas
Impasto torta ananas

Disponete gli ingredienti sul piano da lavoro.

Sgocciolate le fette di ananas dall’acqua di conservazione e frullatele con l’ olio di semi e due cucchiai di zucchero presi dal totale e mettete da parte. Montate bene le uova con un pizzico di sale, aggiungete lo zucchero semolato e la scorza grattugiata di limone poi unite lo yogurt. Aggiungete la farina e il lievito setacciati e per ultimo il composto di ananas frullato. Imburrate e infarinate uno stampo da 22 cm di diametro versate il composto e infornate in forno precedentemente riscaldato a 180°. Cuocere per 35-40 minuti (fate sempre  la prova stecchino prima di sfornare). Sfornate la torta, lasciatela raffreddare e prima di servirla con lo zucchero a velo e fette di ananas. Perfetta per una merenda, colazione, o uno spuntino sano per tutta la famiglia. Da provare!

( Foto Sabina Martorana)

Torta di ananas frullato, perfetta per un sano spuntino ultima modifica: 2022-04-03T06:14:41+02:00 da Redazione

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