Cibo tradizionale di –Citta–
Bunuelos de viento. Un’altra ricetta gustosa e particolare preparata dalla Food blogger di origini siciliane, Sabina Martorana, che arricchisce il Blog di...
Lorenzo Fortuna da trent’anni vive tra pizze e ingredienti prelibati. Lo fa da quando ancora ragazzino, vedeva il padre preparare gli impasti....
La pizza pur essendo un prodotto gastronomico salato, costituito da un impasto con pochi ingredienti, quali acqua, farina, lievito è diventato ormai...
A Pitta ‘mpigliata. E’ il caratteristico dolce originario di San Giovanni in Fiore, un paese nel cuore della Sila, preparato durante le...
Spesso in questi giorni ormai invernali si fa presto a dire crostata, il dolce per scaldare le serate e da consumare in...
Pasta italiana: per celebrare la ‘regina’ della nostra tavola vi proponiamo una ricetta tipica di questa stagione. Con l’arrivo dell’autunno in natura...
La pesca, il gustoso frutto estivo e le sue molte leggende. Durante il periodo estivo, le nostre tavole si riempiono di frutta...
Questa ricetta a base di carne, l’arrosto di maiale con fichi caramellati e frutta secca, è una portata perfetta per una domenica...
Risotto ai gamberetti: un primo piatto facile da preparare, delicato, dal gusto fresco con note di bergamotto. La cremosità del risotto è...
Nella Calabria terra degli Enotri nasce il Vac (Vignaioli artigiani di Cosenza) Tra i tanti popoli che occuparono la Calabria, va ricordato...
